Se considera uno de los proyectos más importantes de la Comuna Urbana de Tánger, dado su papel fundamental para garantizar la buena calidad de la carne que se consume en la ciudad. El nuevo matadero es un proyecto modelo con modernas especificaciones técnicas que cumplen con los estándares de calidad e inocuidad certificados por la Oficina Nacional de Seguridad Alimentaria (ONSSA).
El nuevo matadero se construyó en un área de tres hectáreas en la zona periférica de Sidi Hsayen, lo que permitió reducir la contaminación ambiental y las molestias que generan estas actividades profesionales, además de mejorar el flujo de tráfico.
El costo del proyecto asciende a 124 millones de dirhams, financiado por el Fondo de Equipamiento Municipal. El matadero consta de una entrada, administración y un marco, un área para ganado, establos, lugares de refrigeración y almacenamiento, áreas de sacrificio y embarque, así como una planta de tratamiento de aguas residuales resultante del proceso de sacrificio y varios estacionamientos.
